Introducción El guacamole mexicano es una salsa o crema a base de aguacate con origen en la época prehispánica de México. Su nombre proviene del náhuatl ahuacamolli, que significa “salsa de aguacate” Según la mitología azteca, esta receta fue entregada al pueblo por el dios Quetzalcóatl. Hoy en día, el guacamole se ha vuelto muy...
